Selen ist ein Mineralstoff, den wir täglich mit unserer Nahrung aufnehmen. Dieser Mineralstoff kann helfen das Körperfett zu reduzieren, indem er den Körper bei der Entgiftung von Schwermetallen unterstützt.
Meine Oma gab mir ihr altes Kochbuch an die Hand, ich solle „doch mal etwas Vernünftiges“ für meine Familie kochen und nicht immer „dieses neumodische Zeug“. In Omas Kochbuch fand ich viele Ideen. Wenn man Omas altbewährte Rezepte an der einen oder anderen Stelle etwas verändert, entstehen so moderne und schmackhafte Gerichte. Für alle, die „etwas Vernünftiges“ kochen möchten:
Immer wieder müssen sich „Abnehmwillige“ anhören: „Iss nicht soviel, sag doch einfach NEIN!“
Leicht gesagt und schwer umzusetzen.
Oft fristet sie in Supermärkten ein wenig beachtetes Dasein neben Petersilie, Schnittlauch und Co. - die Rede ist von der leckeren Kresse. Bekannt sind unter diesem Namen zwei verschiedene, botanisch nicht verwandte Gewächse - die normale, kleinblättrige Gartenkresse, die mit ihrem würzigen, leicht scharfen Geschmack hervorragend in den Salat, zu Kartoffeln, Nudelgerichtet und Kräuterquark passt und die farbenfrohe Kapuzinerkresse, welche in unseren Breiten eher als unkomplizierte und schnell wachsende Gartenpflanze bekannt ist.
Meine Wünsche für 2010:
bleib im Rhythmus! Finde Deinen Rhythmus!
Jeder hat seinen eigenen Rhythmus:
seinen Arbeits- und Ruhe-Rhythmus,
seinen Hunger- und Satt- Rhythmus,
den Rhythmus vom "Außen" und "Innen"
einatmen und ausatmen
Tag und Nacht
Ebbe und Flut
Alles ist Rhythmus,
alles hat seine aktiven und passiven Phasen,
und sich darauf verlassen und einlassen zu können,
Hier finden Sie eine Auflistung der mir bekannten Stammtische, Netzwerkabende und Vorträgen für Freiberufler in Deutschland, Österreich und der Schweiz
